原创文学网(htwxw.com)
当前位置: 首页 > 自由 > 内容详情

【红薯豆腐加工方法】甘肃科技报加工技术

时间:2020-09-07来源:佛手新文科普知识 -[收藏本文]

  红薯豆腐具有味淡,色白且营养价值高的特点。  

  其加工方法:先将大豆洗净并浸泡于水中15小时(武汉治癫痫病有效的是哪家冬季的浸泡时间约24小时)。用粉碎机边加少量的水边将浸泡好的大豆粉碎成泥浆状,然后加入缸中搅拌,将生成的豆汁过滤去渣,倒入铁锅内武汉能治疗好癫痫的专科医院煮沸,温度保持在100℃左右,在每7升的豆浆液中混合预先用粉碎机粉碎好的糊状红薯淀粉700克左右。轻轻搅拌1分钟后,加入凝固剂5武汉能把癫痫治好的医院0克。此时,大豆和红薯的蛋白质就会渐渐结块的析出,放置片刻,倒入设有滤布的箱中,压出水分后移出箱外,切成适当大小的块,冷却即得红西安癫痫病最好的医院薯豆腐。

本文标题:红薯豆腐加工方法

本章地址: 转载请保留链接地址