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香菜喜阴还是喜阳

时间:2020-05-29来源:绍兴新闻网 -[收藏本文]

香菜是喜阳的植物,多生长在光照充足的环境中,香菜是生活中常见的蔬菜之一,香菜中含有丰富的营养成分,适量的食用能给人体补充所需的养分。香菜还有一定的药用价值,它的全草都能作为药材入药,可用来治疗麻疹不透、感冒无汗。

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香菜又被称为芫荽,属于伞形科植物,是生活中常见的蔬菜之一,有的人会问香菜喜阴还是喜阳呢,香菜是喜阳的植物,多生长在光照充足的环境中。香菜为一年生或二年生草本植物,它的外形很像芹菜,但比芹菜小很多。

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香菜的叶子很小也很嫩,它的茎很纤细,香菜具有很高的食用价值,平时可以将香菜加在汤中食用,有提鲜的作用,也可以将香菜作为凉拌佐料食用。香菜中含有维生素C、胡萝卜素、钙、维生素B1、铁等多种营养成分。

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适量的食用香菜能满足人体对维生素C的需求,香菜中维生素C的含量是西红柿和黄瓜的10倍还不止,含有感冒的人可以多吃香菜,可加快感冒恢复的速度。香菜性温,含有慢性皮肤病和眼病、气虚体弱的人不宜食用。

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香菜除了可食用外还有一定的药用价值,香菜全株都可作为药材入药,有健胃的功效,香菜全草入药可用来治疗麻疹不透、感冒无汗等症状。将香菜的果实作为药材入药,可用来治疗消化不良、食欲不振等多种症状。