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乌毛蕨如何食用

时间:2020-05-21来源:绍兴新闻网 -[收藏本文]

采取乌毛蕨的嫩芽以及新叶,用清水冲洗干净,放置在沸水中浸泡半个小时的时间,之后用进行烹饪即可,另外也可以将其晒干之后腌制成腌菜食用,也可以将其脱水食用,放置在温水中浸泡,直至叶片发软之后,与猪肉之类的食物进行清炒即可。

乌毛蕨属于乌毛蕨属植物武汉癫痫病好医院,经常生长在山坡之中,生命力顽强,各个地区均有种植,植物无毒可以直接食用,那么乌毛蕨如何食用呢,可以摘取它的嫩芽以及紫红色的新叶,用清水清洗干净之后,放置在沸水之中浸泡半个小时的时间,之后取出可以直接进行烹饪。

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乌毛蕨经过沸水浸泡也可以直接进行食用,此时可以保留乌毛蕨的鲜美,药用价值也会更高一些,另外也可以将其清洗干净之后放置在太阳底下暴晒,等晒干之后腌制成咸菜食用也是不错的选择。

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乌毛蕨也可以作为脱水食用,可以先将其浸泡至温水之中,之后每隔1个小时的时间换水一次,直至乌毛蕨的叶片出现发软的现象,将其切成4小段,加入猪肉、咸菜以及韭菜之类的进行清炒,食用时清香滑润。

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乌毛蕨也可以作为火锅的配菜食用,取新鲜的嫩芽或是新叶,用清水清洗干净之后,放置在火锅的底料之中进行熬煮,之后进行食用,口感也是不错的,乌毛蕨其药用价值高,经常食用可以有清热解毒的效果。